1. 为什么红酒塞会塞紧?
在享用红酒的时候,我们经常会遇到红酒塞紧的情况,这是因为红酒中所含的二氧化硫和其它杂质、酒石酸等会在酒瓶中产生沉淀,沉淀物会随着时间渐渐地把酒塞压紧,使其难以拿出。
2. 如何轻松取出已经塞紧的红酒塞?
针对红酒塞塞紧的问题,有以下几种解决方法:
1)使用酒塞器:利用酒塞器的“拉拔”功能,可以轻松地将酒塞从瓶口中拔出。
2)热水法:将酒瓶下端浸泡在热水中1-2分钟,热水能让沉淀物变软,酒塞也变得松软,方便取出。
3)冰水法:将酒瓶放入冰水中约10-15分钟,冰水的低温可以缩小酒塞的体积,使其松动,便于取出。
3. 如何避免红酒塞塞紧?
为了避免红酒塞塞紧的问题,我们可以采取以下措施:
1)存储温度控制在16℃左右:在室温下长时间储存红酒容易使酒中的成分沉淀,造成红酒瓶口处产生压力,影响使用。
2)底部平放:长存储的时间越久,酒瓶底的沉淀物就会越多。将酒瓶倒置,可以让沉淀物沉入瓶底之中,不会在鸡尾酒瓶口处沉积。
3)存放位置避免震动:震动会使沉淀物再次悬浮于液体中,与酒瓶内部湿度、温度等因素共同导致塞紧问题。
4. 如何正确开启红酒瓶口?
正确开启红酒瓶口也是享用红酒的重要一环。具体步骤如下:
1)除掉塑料外层封口:通常,红酒瓶外部会搭配包裹着塑料薄膜的封口,将其撕掉。
2)擦净酒瓶口和开启器:用干净的酒巾或白纸巾将瓶口和酒开启器擦拭干净。
3)将边缘置入开启器中央:使开启器对准酒瓶口,借助开启器插入酒瓶螺旋处的割口来转动开启器。
4)保持瓶身稳定:用另一只手保持酒瓶的瓶身,同时旋转开启器,将拉钩提出酒瓶。